本文目录一览：
- 1、饺子皮和馄饨皮是一样的吗
- 2、北京有小吃一条街吗
- 3、与姓氏有关的老北京小吃
- 4、馄饨侯的相关故事
饺子皮和馄饨皮是一样的吗
馄饨皮和饺子皮只是外型上有区别，饺子皮是圆的，馄饨皮是正方的，使用的面粉，活面的方法，都是相同的。
馄饨皮和饺子皮不一样，下面来看看有哪些不同：馄饨皮与水饺皮的差别 馄饨皮和水饺皮没有实质的差别，可是有样子和厚薄的差别。
用料不同馄饨皮，通常使用的材料主要有面粉、食用纯碱、水、鸡蛋和生面粉等；饺子皮，常用的食材主要有中筋面粉、水、食盐等。饺子皮使用的材料少，但其制作出来后相对更光滑。
不一样。根据查询懂得网显示，馄饨皮使用的材料主要有面粉、食用纯碱、水、鸡蛋，而饺子皮常用的食材主要有中筋面粉、水、食盐，并且馄饨皮是很薄的，饺子皮相对较厚。
馄饨皮和水饺皮没有本质的区别，但是有形状和薄厚的区别。以北京的“馄饨侯”为例，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；而水饺皮则为直径约7厘米的圆形。
北京有小吃一条街吗
1、北京最著名的小吃一条街王府井小吃街，也被称作“美食街”。这里有烤鸭、涮羊肉、卤煮等经典的北京风味小吃，还有各式各样的甜品，如冰糖葫芦、老北京糖葫芦、果脯等，是吃货们的天堂。
2、北京有许多小吃一条街，以下是其中一些值得推荐的地方（以拼音字母排序）： 八宝胡同：位于北京市东城区，是一条历史悠久的胡同。这里有许多传统的小吃店，如炸酱面、豆汁、烤鸭等等，是品尝正宗北京小吃的绝佳去处。
3、北京小吃一条街是北京市最著名的小吃街之一，始建于1984年，是北京市政府为世界各国游客提供地道的北京小吃而开设的。这里有着各种各样的小吃，如炸酱面、豆汁、羊蝎子、糖葫芦等，让人流连忘返。
与姓氏有关的老北京小吃
1、小肠陈 小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮堪称一绝。
2、馄饨侯的姓放在后面是在老北京的手艺人心目中自尊是建立在行业尊严基础上的。老北京小吃字号的叫法都是所经营的吃食在前而自己的姓氏在后。
3、老北京特色美食小吃有：豆面糕、艾窝窝、爆肚、北京烤鸭、糖耳朵。豆面糕 豆面糕，又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一。制作时用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。
馄饨侯的相关故事
有一家醪糟店名为“金玉轩”，乍一看来似乎不伦不类，当一碗黄白分明的醪糟蛋花放在面前时，不能不发出会心的微笑。
外国游客应该对中国的传统文化和历史比较感兴趣，应该多安排与老北京的风俗、文化、历史相关的地方，天坛、故宫、长城、颐和园、定都峰、潭柘寺、香山，当然老北京的胡同和小吃街也不错。
鼓楼这里可以吃(大陷饺子、馄饨侯等…..)鼓楼向东走150米，南锣鼓巷里有很多北京特色酒吧... 地坛公园南门的“广东风味”金鼎轩酒楼，也是很不错的。在天安门、前门(游览前门大街)“大栅栏”坐5路车，可以到北海、后海和鼓楼。