本文目录一览：
- 1、昆山奥灶面双喜面是什么
- 2、苏州奥灶面最好吃地址
- 3、奥灶面的由来
昆山奥灶面双喜面是什么
1、奥灶面是苏州昆山的一种特色面食，被誉为“中国十大面条之一”，流行于苏州地区， 属于苏菜系，其中以红油 爆鱼面 和白汤卤鸭面最为著名。
2、昆山奥灶面 奥灶面，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
3、奥灶面，奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美，这也是区别于其他汤面的独到之处，主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成，面条也是选用龙须面。
4、奥灶面是江苏昆山汉族名点之一，属于苏菜系。到苏州昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。
5、八：昆山奥灶面 奥灶面是江苏省昆山市的传统面食之一。奥灶面中以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。奥灶面之所以能闻名全国，和面汤紧密相关。
6、苏州昆山奥灶面：以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面中细白的面条搭配酱红的汤底，白汤卤鸭面中则是白面白汤，更加原汁原味，味道也无比鲜美。
苏州奥灶面最好吃地址
这家奥灶面店位于苏州市平江区，座落在一片古老的街区里。店家坚持使用手工制面，每天都要花费数小时制作现做的面条。
以下是一些可能会让您觉得好吃的奥灶面店：苏州老字号奥灶面：位于苏州市姑苏区的苏州老字号奥灶面是一家有着悠久历史的面店，以其传统的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
原则上讲昆山亭林路半山桥北奥灶面口味最正宗，因为是发源地，在外商加入之前昆山仅仅此一家，南奥灶面馆就是在现在的人民路三角塔肯德基那段，早就关了，就口味而言：南奥灶面馆奥味较淡，北奥灶面馆奥味较重。
奥灶面馆：位于苏州市姑苏区阊门四拐附近的奥灶面馆是苏州最有名的面馆之一，提供各种特色面条，如奥灶面、三虾面、蟹黄面等。
地址： 苏州 学士街492号(近景德路口)电话： 65111534 地区： 平江区-景德路沿线 菜系： 小吃面食 简介： “苏州最好吃的两家龙虾中的一家”。
那么，千灯古镇哪家奥灶面好吃呢？据当地居民介绍，位于千灯古镇南街的“千灯香”奥灶面是非常不错的选择。这家店的奥灶面选用优质小麦粉制作而成，口感细腻且富有弹性。而且，他们的调料非常特别，口味独特，让人回味无穷。
奥灶面的由来
秀才巧妙运用吴方言龌龊面的谐音，为其定名为奥灶面，意即制作技艺奥妙，食之口味奥妙无穷，同时也增添了此面的神秘色彩。从此奥灶面的名声不胫而走，奥灶馆也由此而得名。
奥灶面馆原本是清朝同治年间昆山玉峰山下的一家小铺，因经营不善，几经易手，落入小女子颜陈氏手里，在她悉心经营下，取南北面食之长，研制出一种面白、汤红的红油面，得名“奥灶”，吴语中所有邋遢之意。
关于“奥灶”二字，历来众说纷纭。有一说是乾隆皇帝下江南时，曾品尝此面金口赐了“奥灶”的名字，这是传说，并无实据。
