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上海有哪些便宜又好吃的街头小馆子?
1、上海有很多便宜又好吃的地方，以下是一些推荐：定兴路蛋饼摊：这家店是上海最好吃的蛋饼店之一，位于黄浦区定兴路6号，使用软软嫩嫩的饼皮，可以随意添加油条、里脊肉、土豆丝、生菜等，口感非常好。
2、上海有很多好吃又便宜的地方，以下是一些值得推荐的地方：豫园：上海的老字号，位于城隍庙附近，有小吃、点心、菜肴等各种美食，价格实惠。
3、首先是“老盛昌”，这是一家拥有上百年历史的老字号餐厅，最为经典的菜品是小笼包和蟹粉小笼包，每个小笼包都鲜美可口，汁水丰富，令人回味无穷。价格也非常实惠，一份小笼包只需几元钱，是上海小吃街的必吃餐厅之一。
4、在这篇文章中，我们将为您介绍几个在上海吃的不贵又好吃的地方。第一家推荐就是静安区的老吴家烤肉，这家餐厅以其独特的烤肉方式和新鲜的食材获得了很高的评价。
5、上海有很多美食选择，但相信大家都希望能够找到既便宜又好吃的地方。今天，我给大家推荐几家物美价廉的餐厅，让你省钱的同时也能享受美食。第一家是华亭路上的“李大妈”。这里的饭菜非常好吃，价格也十分实惠。
6、首先是位于上海市黄浦区淮海中路的“黄沙肉片王”，这里的肉片炒饭和肉片汤都非常好吃，价格也相对便宜。另外，他们家的凉菜也十分出色，推荐尝试酸辣豆皮和口味虾。
上海最好吃的牛蛙面???
1、哈灵面馆的哈灵牛蛙面和富贵面馆富贵牛蛙面凭良心说口味大家大同小异，毕竟做法和工序都一样，不过牛蛙选材和店面卫生，个人认为富贵更胜一筹。并且富贵还创新2种新的口味牛蛙面，个人比较喜欢。
2、一碗香气扑鼻的牛蛙面，可以说是上海最具有地方特色的美食之一。它以细腻的手工面条和鲜美的牛蛙肉为主材料，再配以特制的调料和鲜美的汤底，让人吃了回味无穷。
3、招牌牛蛙面量超大，面多浇头也给够，里面的牛蛙鲜嫩，汤汁浓厚，炸猪排味道也不错，喜欢吃重口味面的朋友一定会喜欢它家。
哥老倌的牛蛙为什么那么嫩
厨师水平高。牛蛙的软嫩跟后来煮的时间没有关系，牛蛙被端上桌的时候是大厨已经做好的，这很体现厨师水平高，而且用的牛蛙肯定也很好，才会出来这种味道。
哥老官牛蛙久煮不老的原因是撒了盐。在哥老官牛蛙上撒一点盐后，是由于盐有杀菌的作用而且这样煮久了哥老官牛蛙也不会老。
牛蛙有些老有些嫩的原因在于牛蛙的肉质和烹饪方法。牛蛙的肉质特点是其含有较多的软骨，这使得牛蛙的肉质鲜嫩，但同时也增加了烹饪的难度。在烹饪过程中，如果火候控制不好，就容易导致牛蛙肉老。